jacopo sivori8 gen 20233 minLa scatola di cartone non è adatta alla pizza! Contiene colle e sostanze nocive.Ci hanno sempre venduto pizze da asporto in confezioni di cartone, ma è davvero una cosa giusta solo perché è sempre stato fatto così?...
jacopo sivori5 gen 20232 minIngredienti locali e stagionali: per te, per l'ambiente e per il territorio.Negli ultimi anni il concetto di km 0 si è sempre più diffuso, ma cosa significa veramente e perchè è così importante? Cosa si intende...
jacopo sivori5 gen 20232 minLa pizza ti fa venire sete? Scopri perchè e come evitarlo.Ti piace la pizza? Beh si, a chi non piace?!? La risposta a questa domanda era facile, ma ora te ne farò un'altra. Dopo aver mangiato una...
jacopo sivori3 gen 20232 minNon utilizziamo farine raffinate, e lo facciamo anche per te!L'uso di farine raffinare ha origini recenti, infatti solo dopo il secondo dopoguerra cominciarono a diffondersi fino a conquistare la...