
I nostri impasti sono composti esclusivamente da:
-
Farina Petra 3 ( Frumento, tipo 1 )
-
Farina Petra 9 ( Frumento, integrale )
-
Sale marino integrale
-
Olio Extravergine di Oliva Italiano
-
Lievito di birra
Non contengono lattosio ne grassi animali. (Ad eccezione di alcuni impasti speciali)
Per la stesura delle pizze utilizziamo farina di riso.
L’impasto senza glutine viene prodotto in un laboratorio esterno, tuttavia essendo lavorato qui può subire contaminazioni con glutine in seguito alle altre lavorazioni.
Vi preghiamo di avvisarci per qualsiasi allergia/intolleranza in modo da garantirvi un prodotto sicuro.
Le pizze fuori menù non sono presenti in questo elenco, vi chiediamo pertanto di prestare attenzione e per qualsiasi dubbio chiedere al nostro personale che è debitamente formato anche per questi argomenti.
Glutine
Tutti i nostri prodotti contengono glutine e tracce di esso
Crostacei e derivati
Nessun prodotto contiene crostacei o derivati
Uova e derivati
Americana, Carbonara, Tiramisù, Brownies, Mousse al cioccolato, Patatine, Olive all’ascolana, Bastoncini di mozzarella, Salvia fritta, Bocconcini di pollo, Jalapenos,
Alette di pollo, Anelli di cipolla, Polenta fritta
Pesce e derivati
Alta valle, Trota&Cipolla, Trota arrabbiata, Sud, Yellow submarine
Arachidi e derivati
Affumicata, Rosto, Nord, Fioretta, Patatine, Olive all’ascolana, Bastoncini di mozzarella, Salvia fritta, Bocconcini di pollo, Jalapenos, Alette di pollo, Anelli di cipolla, Polenta fritta
Soia e derivati
Tiramisù, mousse al cioccolato, olive all’ascolana
Frutta a guscio e derivati
Brownies, mousse al cioccolato,Patatine, Olive all’ascolana, Bastoncini di mozzarella, Salvia fritta, Bocconcini di pollo, Jalapenos, Alette di pollo, Anelli di cipolla, Polenta fritta
Molluschi e derivati
Nessun prodotto contiene molluschi o derivati
Sedano e derivati
Olive all’ascolana
Senape e derivati
Olive all’ascolana
Solfiti e/o anidride solforosa
Tutti i nostri prodotti contengono solfiti o anidride solforosa o tracce dei precedenti
Latte e derivati
Tutti i prodotti contenenti mozzarella o formaggi contengono latte o derivati,
Tutti gli altri prodotti potrebbero contenerne traccia.
Sesamo e derivati
Nessun prodotto contiene sesamo o derivati